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　　为踊跃反映食物安然羁系央求，进一步擢升山丹县食用植物油的质料安然水准，山丹县食物药品检查检测核心发展了食用植物油专项监视抽检事情。此次运动勉力于完全、接续地榜样全县食用植物油的分娩策划，同时，强有力地促使食用植物油分娩企业真实践诺食物安然主体义务，有用防止和统造百般食物安然危急。

　　本次专项抽检运动对全县8家食用植物油分娩企业举办了完全检讨，共抽取了拥有代表性的菜籽油和亚麻籽油样本16批次。检测项目涵盖了过氧化值、酸价、水分及挥发物等合节目标。此中，过氧化值苛重用于权衡油脂和脂肪酸等被氧化的水准，它是油脂酸败的早期苛重目标。而酸价则指的是脂肪中游离脂肪酸的含量，动作油脂酸败的晚期目标，酸价不足格评释油脂酸败水准已然尽头主要，对人体壮健能够发生更大的摧残。水分及挥发物的含量同样影响着食用植物油的品格与安谧性。

　　此次抽检的16批次植物油，其酸价、过氧化值等合节目标均切合GB2716-2018《食物安寰宇家尺度植物油》的央求。羁系部分的庄敬监视和企业的质料统造手腕生效明显，确保了消费者可能置备到安然、宁神的食用植物油。核心将接续发展多样化的抽检行动，勉力于为消费者打造一个安然无忧、值得信任的食物消费境况。

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